1、石英石台麵上麵再貼膜沒有必要，石英石台麵是現在常用的台麵食材，防油防水易擦拭，開水燙了也沒事，貼膜完全沒必要，石英石有個缺點就是不能放燒熱的金屬，像剛從燃氣灶上端下來的炒菜鍋，熱油鍋，容易炸裂縫。

2、石英石能成為櫥櫃台麵首選麵材，不僅因為吸水率低，石英石更具有耐磨、耐刮、耐高溫；更主要的是無毒無輻射可與食物直接接觸。

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