蒸肉丸(蒸肉丸子的簡單做法)

很多朋友想了解關於蒸肉丸的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與蒸肉丸相關的內容分享給大家，一起來看看吧。

自己做的豬肉餡丸子蒸，需要蒸多久才能熟？

我們平常吃的豬肉丸子一般是水焯或者煎炸的，實際上豬肉丸還能夠蒸著吃，可是豬肉丸蒸多久能夠呢？豬肉丸子蒸的方法能夠非常好的儲存水分，吃起來的覺得也會更好。一般來說，豬肉丸蒸的時間與熟度的尺寸和肉丸子的量是多少相關。小肉丸熟的會較為快，而大豬肉丸蒸的時間要久一些，一般十分鍾到十分鍾就可。

蒸肉丸子需要的時間：

豬肉丸子依據塊頭尺寸和火力點尺寸，蒸的時間也不一樣：

1、假如類似湯團尺寸的，在沸騰後，需要火災蒸10-15分鍾上下。

2、如果是類似四喜丸子，紅燒獅子頭的豬肉丸，需要在沸騰後，火災蒸25-30分鍾上下。

3、假如仿佛酒店餐廳那般的牛筋丸，蒸灶火夠猛氣夠盛十一分鍾就可以了，蒸年紀大了口味就不好了。

分辨熟的標準也非常簡單，將木筷插入肉丸子中，看一下裏邊餡是不是完善就可以。

次之需看爐灶

1、如果是一般鍋在煤氣灶上需要30分鍾上下。

2、在電磁灶上需要25分鍾上下。

3、在煤球爐上需要39分鍾以上。

4、如果是壓力鍋煤氣灶上需要20分鍾上下。

5、如果是微波爐加熱得話，由於不一樣的微波爐功率不一樣，狀況也不一樣。因此能夠分離十多分鍾來試比較好。也有，還記得天賦加點水，要不然會幹的哦。

蒸肉丸子的製作方法竅門

蒸豬肉丸子的做法1.

將事先準備好的肉糜放入一個容器中。香菇洗淨後切成碎末，與肉糜放在一起混合均勻

將家樂老母雞湯口味濃湯寶、澱粉、約30ml水放入肉糜中，充分攪拌均勻直至看不到大塊濃湯寶顆粒

另取一個空盤子，將少量油覆蓋在盤底，然後再將攪拌好的肉糜捏成丸子，鋪在盤子上

鍋中燒開水煮沸後，放入鍋中隔水蒸8分鍾後取出

最後在丸子上撒上香蔥粒即可。蒸製之後的濃湯寶化成鮮美的汁水滲透在肉丸之中，更加醇厚鮮美，多汁誘人

蒸豬肉丸子成品圖

1、鮮香菇在清洗時要注意仔細清洗根部和菌褶裏麵，這是容易殘留泥沙的部位，清洗不淨的話很不衛生，而且影響口感。

2、在蒸豬肉丸子前，先將濃湯寶拌進肉糜中，在蒸的過程中，濃湯寶會滲透進肉丸中，令肉質飽滿多汁，鮮香醇厚。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。